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半岛-餐饮进入平价时代,卷低价不是唯一解法
2024-12-14
文 | 窄播 肖超今年8月,成立于2004年、人均消费约140元的北京鼎泰丰宣布,将在10月末前陆续关停其位于北京、天津和青岛等城市的14家分店。北京鼎泰丰的闭店,只是当下餐饮
半岛-火锅、烤肉摆摊成风,地摊是餐饮内卷的“安全出口”吗?
2024-12-14
当火锅、烤肉等正餐品类下场和小吃抢“摊位”,地摊风,愈刮愈猛!01、地摊上行,挺进一线城市,吸引大牌试水“地摊”风刮起,引领着各种“地摊”餐饮一路上行!1、从小吃小喝上行到正餐
半岛-徐州泉山区一餐饮店发生火灾,官方通报:7名被困人员被及时救出
2024-12-14
10月5日早间,江苏徐州市泉山区消防救援大队发布火情通报。2024年10月4日14时01分,徐州市消防救援支队指挥中心接到报警称,泉山区和平街道民安巷一餐饮店发生火灾,指挥中心
半岛-迎合大众消费变化,2024品质餐饮涌现新口味、新技术、新模式
2024-12-14
近日,“2024黑珍珠餐厅指南食见先锋大会”召开,数百位国内外餐饮主厨、非遗传承人、黑珍珠餐厅创新代表齐聚福州,并以“破局”为主题,带来了一场涵盖厨艺、经营以及餐饮文化的思潮盛
半岛-长沙排队2000桌,广州只剩5家餐饮店,湖南网红文和友为何难以复制?
2024-12-14
文 |时代财经App位于广州核心商业区的太古汇,向来人来人往,但坐落于此的广州文和友,即便在国庆假期,依旧相当冷清。10月7日午餐时间,广州文和友门可罗雀。占地三层、总面积达5
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