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半岛-预定爆满、增加备货、延长营业……五一临近,餐饮市场持续升温
2024-10-29
文|红餐网麦泳宜编辑|李唐伴随着淄博烧烤、天水麻辣烫的出圈,“味蕾游”成为今年“五一”假期消费新趋势。美团数据显示,今年五一,天水、正定、淄博、台州、柳州、潮州、延吉等以美食为
半岛-疫后香港经济温和复苏,餐饮住宿和地产业“冰火两重天”
2024-10-29
界面新闻记者 | 张熹珑香港整体经济持续温和复苏,但行业间分化明显。4月30日,香港生产力局公布2024年第二季“渣打香港中小企领先营商指数”,今年二季度综合营商指数达47.3
半岛-网红餐饮,到底要跑步进场,还是要远离观望?
2024-10-29
文|红餐网近日,济南一家天水麻辣烫倒闭的消息刷屏餐饮圈。同时,多地爆出类似情况,多家天水麻辣烫门店开业还不到一个月就面临倒闭困境。网红餐饮年年有,总有一些人打着网红餐饮加盟的幌
半岛-卷不动的餐饮供应商们,开始卷向海外
2024-10-29
文|红餐网 梁盼编辑|方圆中餐出海潮正在愈演愈烈,而这背后的供应链大军也在不断加码。打头阵的是火锅、麻辣烫、冒菜、新茶饮、咖啡、小吃粉面等,它们标准化程度更高、对后厨人工依赖度
半岛-五一假期餐饮繁荣背后的AB面
2024-10-29
文|餐观局卡尔玛「感觉每个城市都来了一亿人」。在五一小长假期间,全国各地迎来了旅游热潮,也快速点燃了餐饮消费市场。五一假期的各项数据陆续公布,有喜有忧,五一餐饮大盘超过了报复性
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