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半岛-太二酸菜鱼“急速坠落”,为餐饮行业带来哪些启示?

半岛-太二酸菜鱼“急速坠落”,为餐饮行业带来哪些启示?

2025-01-26
文|逐浪PRO许久不在舆论中心的太二酸菜鱼,以一种“被处罚”的姿态回归大众视野。近日,据北京市场监管局披露,太二酸菜鱼一门店因筷子上检出阴离子合成洗涤剂被罚。太二酸菜鱼官方在回
半岛-四川康定官方通报“餐饮店从垃圾桶舀废弃泔水”

半岛-四川康定官方通报“餐饮店从垃圾桶舀废弃泔水”

2025-01-26
1月16日,四川康定市联合调查组就“网传该市某餐饮店工作人员从垃圾桶舀取餐厨废弃物”发布情况通报称,涉事门店为“酸汤鸡”(康定市角记酸汤牛肉店),店内从业人员17人,主要经营汤
半岛-年夜饭线上预订量涨超3倍 美团:超百万餐饮商家推“春节堂食不打烊” 

半岛-年夜饭线上预订量涨超3倍 美团:超百万餐饮商家推“春节堂食不打烊” 

2025-01-26
人间至味是团圆。临近首个“非遗版”春节,“在外吃年夜饭”需求升温。截至1月16日,美团上“年夜饭预订”“年夜饭餐厅推荐”相关搜索量月环比提升256%,年夜饭线上预订量同比增长3
半岛-入侵者纷至沓来,快餐成了餐饮业的“卷王之王”

半岛-入侵者纷至沓来,快餐成了餐饮业的“卷王之王”

2025-01-22
文 | 筷玩思维 陈啸近日,日本7-Eleven便利店在千叶县等地的部分门店开始供应店内现制拉面,有酱油和味增两种口味,售价630日元(约合人民币30元)。顾客点单后,工作人员
半岛-餐饮行业的7大变化,从业者必读

半岛-餐饮行业的7大变化,从业者必读

2025-01-22
文 | 红餐网 周沫编辑 | 景雪2024年,餐饮行业冰火两重天。企查查数据显示,2024年新增注册餐饮企业接近360万家,存量超过1684万家,餐饮创业热情依然不减,行业规模
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