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半岛-J酒店上海中心行政副总厨程术:于百米高空之上探索餐饮可持续 | 精致餐饮投资论坛⑧

半岛-J酒店上海中心行政副总厨程术:于百米高空之上探索餐饮可持续 | 精致餐饮投资论坛⑧

2024-09-22
界面新闻记者 | 史春蕾界面新闻编辑 | 汤威如果有一件日用常行而不厌的事,那就是吃饭。对于当代旅行者而言,基本需求无外乎“食、住、行、游、购、娱”,其中“食”排名首位。而以“
半岛-VOSS中国市场负责人钟浩:高端饮用水是精致餐饮的灵魂配角 | 精致餐饮投资论坛 ⑨

半岛-VOSS中国市场负责人钟浩:高端饮用水是精致餐饮的灵魂配角 | 精致餐饮投资论坛 ⑨

2024-09-22
界面新闻记者 | 冯霜晴界面新闻编辑 | 汤威说起一顿高端餐厅的烛光晚宴,脑海中最先冒出来的画面是美味与与风情糅合的珍馐、化餐盘为画布的几何构图摆盘、高脚杯中逆时针晃动的醇厚酒
半岛-餐饮模式又一大创举!探鱼新店型营造“娱乐城”式沉浸消费体

半岛-餐饮模式又一大创举!探鱼新店型营造“娱乐城”式沉浸消费体

2024-09-22
如今餐饮行业正面临新一轮的洗牌变革,一顿饭背后的潜在需求早已不再是单纯的吃饱和吃好。吃,正在逐渐演变成一种文化消费,品尝美味佳肴的同时,人们也开始关注用餐环境、文化氛围及个性化
半岛-邓德隆:新定位时代下,餐饮企业的4大战略要点

半岛-邓德隆:新定位时代下,餐饮企业的4大战略要点

2024-09-22
文|红餐网先给大家看一张表,这张表是全美市值TOP15的餐饮企业。从表里可以看到,麦当劳的市值已超2000亿美元。换句话说,餐饮领域可以跑出2000多亿美元市值的公司。未来伴随
半岛-当县城餐饮,成为北京排队顶流

半岛-当县城餐饮,成为北京排队顶流

2024-09-19
文|每日人物社受够了又贵又难吃的预制菜,一线城市的打工人们,开始反向追逐来自县城的餐饮美食。从塔斯汀中式汉堡到曹氏鸭脖再到米村拌饭,这些此前抢占了大片下沉市场的餐饮品牌,近一年
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