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半岛-商业头条No.56 | 连锁餐饮冬天自救计划

半岛-商业头条No.56 | 连锁餐饮冬天自救计划

2024-12-29
界面新闻记者 | 马越 卢奕贝界面新闻编辑 | 牙韩翔从年初到年尾,贾国龙忙了一年的事终于有了眉目。12月末开始,西贝的Logo将由“西贝莜面村”焕新为“西贝XIBEI”,这也
半岛-餐饮难做,都怪社区小店太多?

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2024-12-29
编辑|红餐网本文为栈道资本创始人、CEO吴志伟在“2024中国餐饮城市行-上海站”活动中的演讲实录,红餐网整编发布。01.中国餐饮业特点:门店面积小、数量特别多从投资的角度来讲
半岛-上海每天餐饮外卖订单量近300万单,抽查显示食安封签100%使用

半岛-上海每天餐饮外卖订单量近300万单,抽查显示食安封签100%使用

2024-12-29
2024年11月,上海市市场监督管理局委托第三方开展上海市餐饮外卖食品安全封签使用情况评估。随机抽查全市32个商圈内共1125户涉外卖餐饮服务提供者,43个涉外卖餐饮连锁企业总
半岛-拥抱二次元、告别同质化,休闲餐饮巨头的“突围战”

半岛-拥抱二次元、告别同质化,休闲餐饮巨头的“突围战”

2024-12-29
文 | 雷报 段轻编辑 | 努尔哈哈赤我们正身处一个被快速改写的消费时代。如今,媒介环境变得愈发碎片化和多元化,消费者每天被海量信息轰炸,注意力极度分散,而且用户需求的变化节奏
半岛-餐饮人必读!《中国地方特色餐饮市场分析报告》发布

半岛-餐饮人必读!《中国地方特色餐饮市场分析报告》发布

2024-12-24
中国地方特色餐饮市场,近年来展现出了蓬勃的生命力与独特的魅力,它不仅承载着丰富的地域文化与深厚的情感记忆,更是满足消费者多样化味蕾需求的重要载体。随着市场竞争的加剧与消费者偏好
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