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据央视新闻,国家卫生健康委昨天(12月12日)举行食品安全宣传周主题活动,发布我国食源性疾病监测结果。我国食源性疾病主要发生场所为家庭和餐饮服务场所,餐饮服务场所的发病人数是最多的,约占总数的70%。
国家食品安全风险评估中心研究员白莉介绍,从监测的情况可以看到,我们国家最主要的暴发事件数,主要是毒蘑菇中毒事件,跟国外的很多国家都不一样。毒蘑菇中毒事件主要是发生在家庭,除此以外,我们国家的微生物导致的食源性疾病的占比是非常大的。
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